O que é chocolate em pó 70% cacau?
Chocolate em pó 70% cacau é um produto feito a partir da moagem de amêndoas de cacau torradas, com um teor de cacau de pelo menos 70%. O restante da composição é composto principalmente por gordura de cacau, açúcar e leite.
Benefícios do chocolate em pó 70% cacau
O chocolate em pó 70% cacau é uma fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos. Também é uma boa fonte de magnésio, que é um mineral importante para o metabolismo, a saúde cardíaca e o controle do açúcar no sangue.
Usos do chocolate em pó 70% cacau
O chocolate em pó 70% cacau pode ser usado em uma variedade de receitas, incluindo bolos, tortas, brigadeiros, mousses, molhos, vitaminas e shakes. Também pode ser usado para fazer bebidas, como chocolate quente e chocolate frio.
Dicas para usar chocolate em pó 70% cacau
* O chocolate em pó 70% cacau tem um sabor mais intenso do que o chocolate em pó com menos cacau. Portanto, é importante usar menos quantidade do que o recomendado na receita.
* O chocolate em pó 70% cacau pode ser amargo para algumas pessoas. Para torná-lo mais doce, você pode adicionar açúcar, mel ou adoçante artificial.
* O chocolate em pó 70% cacau é um ingrediente versátil que pode ser usado para dar um toque de sabor a uma variedade de pratos.
Riscos do chocolate em pó 70% cacau
O chocolate em pó 70% cacau é uma fonte de calorias e gorduras. Portanto, é importante consumi-lo com moderação.
Além disso, o chocolate em pó 70% cacau contém teobromina, que é um estimulante. Pessoas com sensibilidade à cafeína devem evitar o consumo excessivo de chocolate em pó 70% cacau.
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