Bolo De Banana De Frigideira
O bolo de banana de frigideira é uma sobremesa simples e deliciosa que pode ser feita em casa em poucos minutos. É uma ótima opção para um café da manhã rápido ou uma sobremesa rápida.
Ingredientes
* 2 ovos
* 1/2 xícara (100 g) de açúcar
* 1/4 xícara (50 g) de manteiga derretida
* 1/2 xícara (120 ml) de leite
* 1 colher de chá de baunilha
* 1 xícara (130 g) de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 2 bananas amassadas
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
2. Adicione a manteiga derretida e a baunilha e bata até incorporar.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
5. Acrescente as bananas amassadas e misture novamente.
6. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Sirva quente ou frio.
Dicas
* Para um bolo mais molhado, use bananas bem maduras.
* Se preferir, adicione outros ingredientes ao bolo, como chocolate, nozes ou frutas secas.
* Sirva o bolo com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
Variações
* Bolo de banana de frigideira com chocolate: adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
* Bolo de banana de frigideira com nozes: adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
* Bolo de banana de frigideira com frutas secas: adicione 1/2 xícara de frutas secas picadas à massa.
Conservação
O bolo de banana de frigideira pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses.
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