500 Ml De Cafe Belo vídeo
A proporção ideal de café e água para 500 ml de café é de 35 gramas de café (3 colheres de sopa) para 500 ml de água. Essa proporção é considerada média, e pode ser ajustada para mais ou para menos, dependendo do gosto pessoal. Para um café mais forte, use mais café; para um café mais suave, use menos café.
A temperatura ideal da água para preparar café é de 92°C a 96°C. Água mais fria não irá extrair todas as características do café, enquanto água mais quente pode deixar o café amargo.
Para preparar café coado, siga os seguintes passos:
1. Coloque o filtro de papel no coador e encaixe sobre uma jarra ou garrafa térmica.
2. Coloque a água num fervedor e leve ao fogo médio para aquecer.
3. Quando a água começar a ferver, desligue o fogo e despeje um pouco dela sobre o filtro de papel para umedecê-lo.
4. Acrescente o pó de café ao filtro umedecido.
5. Despeje a água restante sobre o pó de café, em movimentos circulares, até que todo o pó seja umedecido.
6. Deixe o café coar por completo.
* Para evitar o sabor residual de papel, escalde o filtro de papel com água quente antes de adicionar o pó de café.
* Se você não tiver um coador de papel, pode usar um coador de pano. Nesse caso, lave o coador de pano com água quente e sabão antes de usá-lo.
* Você pode adicionar leite, açúcar ou outros ingredientes ao café para dar seu toque pessoal.
500 ml de café é uma quantidade suficiente para duas ou três pessoas. Se você estiver preparando café para mais pessoas, aumente a proporção de café e água proporcionalmente.
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