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O charque é uma carne seca e salgada, típica da culinária brasileira. É feito com carne bovina, suína ou ovina, que é salgada e seca ao sol por vários dias. O processo de salga ajuda a conservar a carne e a dar-lhe um sabor característico.
No entanto, o charque pode ser muito salgado, o que pode dificultar seu consumo. Para reduzir o teor de sal do charque, é necessário colocá-lo de molho em água por alguns dias.
Aqui estão algumas dicas para tirar sal do charque:
Aqui estão alguns pontos importantes a serem observados ao tirar sal do charque:
Com essas dicas, você poderá tirar o sal do charque e desfrutar de uma carne mais saborosa e saudável.
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