Receita De Molho De Cachorro Quente Belo vídeo
Ingredientes
* 1 colher de sopa de óleo
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 xícara de ketchup
* 1/2 xícara de maionese
* 1/4 xícara de catchup picante
* 1/4 xícara de água
* 1 colher de chá de vinagre de maçã
* 1 colher de chá de mostarda em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o ketchup, a maionese, o ketchup picante, a água, o vinagre de maçã, a mostarda em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
* Para um molho mais picante, adicione mais ketchup picante ou pimenta-do-reino.
* Para um molho mais suave, adicione mais maionese ou ketchup.
* Para um molho mais espesso, cozinhe por mais tempo ou adicione mais farinha.
* Adicione 1/2 xícara de pimentão vermelho picado ou 1/4 xícara de pepino picado ao molho.
* Substitua o ketchup picante por 1/4 xícara de molho de pimenta.
* Adicione 1 colher de sopa de açúcar ao molho para equilibrar o sabor.
* Adicione 1/4 xícara de catchup barbecue ao molho para um sabor adocicado e defumado.
Sirva o molho de cachorro-quente quente ou frio. Pode ser usado para cobrir cachorros-quentes, hambúrgueres, batatas fritas ou outros alimentos.
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