A resposta curta é sim, diabéticos podem comer milho cozido. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e atenção às quantidades.
O milho cozido é uma boa fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Uma porção de 100 gramas de milho cozido contém:
* 77 calorias
* 20 gramas de carboidratos
* 2 gramas de fibras
* 2 gramas de proteína
* 1 miligrama de vitamina C
* 40 microgramas de folato
* 2 miligramas de ferro
O milho cozido é um alimento com alto índice glicêmico, o que significa que ele é rapidamente digerido e absorvido pelo organismo, elevando os níveis de açúcar no sangue. Por isso, diabéticos devem consumir milho cozido com moderação.
Aqui estão algumas dicas para diabéticos que desejam comer milho cozido de forma segura:
* Consumir milho cozido com moderação. Uma porção de 100 gramas é uma quantidade razoável.
* Combinar o milho cozido com alimentos ricos em fibras, como feijão, arroz integral ou salada.
* Consumir o milho cozido com alimentos ricos em proteína, como frango, peixe ou ovos.
* Preparar o milho cozido sem adicionar açúcar, manteiga ou outros ingredientes ricos em carboidratos.
O milho cozido é um alimento nutritivo que pode ser incluído na dieta de diabéticos com moderação e atenção às quantidades. Ao seguir as dicas acima, diabéticos podem aproveitar o sabor do milho cozido sem prejudicar o controle do açúcar no sangue.
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