Ingredientes
Para fazer um recheio de leite ninho para bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
* 1 caixa de leite condensado (395g)
* 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100g)
* 1 xícara (chá) de leite em pó (30g)
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente o leite em pó, mexendo até ficar homogêneo.
4. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Dicas
* Para que o recheio fique mais cremoso, bata-o na batedeira por alguns minutos antes de usar.
* Você pode acrescentar frutas, como morangos, abacaxi ou cerejas, ao recheio.
* O recheio de leite ninho pode ser usado para rechear bolos, tortas, cupcakes e outros doces.
Variações
Você pode variar o recheio de leite ninho de várias maneiras, adicionando outros ingredientes, como:
* Chocolate: adicione 100g de chocolate meio amargo ou ao leite derretido ao recheio.
* Nozes: adicione 1/2 xícara (chá) de nozes picadas ao recheio.
* Coco: adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado ao recheio.
Conservação
O recheio de leite ninho pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.
O recheio de leite ninho é uma opção deliciosa e fácil de fazer para rechear bolos e outros doces. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele é uma ótima escolha para agradar a todos.
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