Ingredientes
* 1 xícara (240ml) de leite
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo
* 1/2 colher (chá) de sal
* 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
* 1/2 xícara (120ml) de creme de leite
* 2 ovos
* 1/2 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
* 1 peito de frango cozido e desfiado
* 1/2 xícara (100g) de milho verde
* 1/4 xícara (60ml) de azeitonas verdes picadas
* 1/4 xícara (60ml) de palmito picado
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o leite, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione o creme de leite, os ovos e o queijo parmesão.
4. Misture bem e reserve.
5. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o palmito.
6. Junte o creme de frango e misture bem.
7. Unte uma forma de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
8. Despeje o recheio na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dicas
* Para um recheio mais cremoso, use creme de leite fresco.
* Se quiser, adicione outros ingredientes ao recheio, como cenoura, ervilha, champignon ou bacon.
* Para servir, aqueça o empada no forno por alguns minutos antes de servir.
Silo de palavras-chave
* Empadão de frango
* Frango
* Recheio cremoso
* Queijo parmesão
* Pimenta-do-reino
* Azeitonas verdes
* Palmito
* Creme de leite
* Milho verde
* Cenoura
* Ervilha
* Champignon
* Bacon
Conclusão
O empadão de frango cremoso é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É um prato perfeito para servir em almoços ou jantares de família e amigos.
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