Ingredientes
* 2 xícaras (340g) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher (chá) de sal
* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
* 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
* 1 xícara (200g) de açúcar
* 4 ovos grandes
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 3 bananas grandes, amassadas
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e as bananas amassadas e misture bem.
4. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe a torta esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.
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Explicação
A torta de banana de liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer. É perfeita para um lanche ou sobremesa. A massa é feita com ingredientes simples, como farinha, fermento, bicarbonato de sódio, sal, manteiga, açúcares, ovos, baunilha e bananas. A torta é assada no forno por cerca de 30 minutos.
A torta de banana é um alimento nutritivo. As bananas são uma boa fonte de potássio, vitamina C e fibra. A manteiga e os açúcares fornecem energia.
A torta de banana pode ser servida com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
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