* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
* 1 xícara de açúcar granulado
* 1 xícara de açúcar mascavo
* 2 ovos grandes
* 2 colheres de chá de extrato de baunilha
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com leite. Misture até ficar homogêneo.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrelado. Faça bolinhas de massa no papel manteiga.
5. Asse por 10-12 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar completamente antes de decorar.
* Geléia
* Chocolate
* Confeitos
* Granulados
* Frutas secas
* Para deixar as bolachas ainda mais saborosas, adicione 1/2 xícara de chocolate picado ou frutas secas à massa.
* Para que as bolachas fiquem douradas uniformemente, asse-as em duas assadeiras separadas.
* Para que as bolachas não fiquem grudadas na assadeira, passe manteiga ou papel manteiga nas assadeiras antes de colocar a massa.
* Para armazenar as bolachas, guarde-as em um recipiente hermético por até 2 semanas.
Esta receita de bolacha de Natal é um clássico que é perfeito para a temporada festiva. É fácil de fazer e pode ser decorada de várias maneiras diferentes. Com um pouco de criatividade, você pode criar bolachas de Natal que são únicas e especiais.
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