O Que é Polvilho Doce

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    O polvilho doce é um alimento com origem no Brasil, tendo sido desenvolvido pelos povos indígenas da região. O primeiro registro escrito do polvilho doce data de 1563, em um livro do padre Manuel da Nóbrega.

    A fabricação do polvilho doce começa com a lavagem da mandioca, que é descascada e ralada. A polpa ralada é então prensada para remover o líquido. A fécula de mandioca, que é a parte sólida da polpa, é então seca ao sol ou em um forno.

    O polvilho doce é um alimento rico em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia. Também é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva.

    O polvilho doce é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversos pratos. É um ingrediente comum em bolos, tortas, pães, salgados e sobremesas.

    O polvilho doce é um alimento versátil, nutritivo e acessível. É uma boa opção para quem busca uma fonte de energia e fibras.

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