Ingredientes
* 6 pêssegos maduros
* 1 xícara de água
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 colher de chá de canela em pó
* 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
* 1/4 colher de chá de cravo-da-índia moído
Modo de preparo
1. Lave os pêssegos e retire o caroço.
2. Em uma panela grande, combine a água, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
3. Adicione os pêssegos à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que os pêssegos estejam macios.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
Dicas
* Para uma sobremesa mais refrescante, sirva os pêssegos em calda gelados.
* Você pode adicionar outras frutas à calda, como ameixas, cerejas ou morangos.
* Para uma sobremesa mais rica, adicione 1 colher de sopa de manteiga à calda.
Apresentação
Os pêssegos em calda podem ser servidos puros ou com sorvete, chantilly ou granola. Você também pode usá-los para fazer tortas, bolos ou pavês.
0 Comentários