Receita De Cuca Sovada Belo vídeo
* 1 kg de farinha de trigo
* 100 g de fermento biológico fresco
* 100 g de açúcar
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 xícara de óleo
* 4 ovos
* 1 xícara de leite
1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o óleo, os ovos e o leite, e misture bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 15 minutos, até que esteja macia e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
6. Divida a massa em duas partes e abra com um rolo até formar dois discos.
7. Coloque um disco em uma assadeira untada com óleo e espalhe o recheio desejado.
8. Cubra com o outro disco e feche as bordas, apertando com as mãos.
9. Pincele a cuca com ovo batido e polvilhe com açúcar.
10. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.
* Goiabada
* Chocolate
* Coco
* Banana
* Queijo
* Carne moída
* Frango
* Legumes
* Para que a cuca fique mais saborosa, deixe o fermento biológico crescer em um local morno e úmido.
* Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouco mais de leite.
* Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
* Para que a cuca não resseque, pincele-a com manteiga ou margarina após assá-la.
A cuca pode ser conservada em temperatura ambiente por até 2 dias. Também pode ser congelada por até 3 meses.
0 Comentários