Molho De Alho Simples Belo vídeo
Ingredientes
* 4 dentes de alho
* 1/4 xícara de azeite de oliva
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione o alho e cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até que esteja macio e perfumado.
3. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto.
Dicas
* Para um molho mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha moída.
* Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de manteiga ou creme de leite.
* O molho de alho pode ser usado para temperar massas, carnes, aves e peixes.
Como armazenar
O molho de alho pode ser armazenado na geladeira por até 1 semana. Para congelar, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente hermético. O molho congelado pode ser mantido por até 3 meses.
Além da receita básica, existem muitas outras variações de molho de alho. Algumas ideias incluem:
* Adicionar ervas frescas, como tomilho, alecrim ou manjericão.
* Adicionar legumes, como cebola, pimentão ou tomate.
* Adicionar queijo, como parmesão ou gorgonzola.
* Adicionar especiarias, como páprica ou cominho.
Com um pouco de criatividade, você pode criar o seu próprio molho de alho personalizado.
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