# File De Tilapia Ao Molho
* 1 filé de tilápia de 250g
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 tomate picado
* 1/2 xícara de vinho branco
* 1/4 xícara de creme de leite
* Sal e pimenta a gosto
1. Tempere o filé de tilápia com sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e doure o filé de tilápia por cerca de 2 minutos de cada lado.
3. Retire o filé de tilápia da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até murcharem.
5. Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
6. Despeje o vinho branco e deixe ferver por 2 minutos.
7. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite.
8. Volte o filé de tilápia para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
9. Sirva com arroz branco e salada.
* Para um prato mais saudável, use azeite de oliva extra-virgem e creme de leite light.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como champignon, azeitonas, pimentões, entre outros.
* Se quiser, você pode preparar o file de tilápia ao molho no forno. Para isso, tempere o peixe, coloque-o em uma assadeira e cubra com o molho. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
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