Coxas de frango ao molho é um prato simples, mas delicioso, que pode ser feito em casa em apenas alguns passos. É uma ótima opção para um jantar de família ou para um almoço rápido e fácil.
* 6 coxas de frango
* 1 colher de sopa de azeite de oliva
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 xícara de molho de tomate
* 1/2 xícara de vinho branco
* 1/4 xícara de salsinha picada
* Sal e pimenta a gosto
1. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Doure as coxas de frango por todos os lados.
4. Retire as coxas de frango da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
6. Adicione o molho de tomate, o vinho branco e a salsinha.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
9. Adicione as coxas de frango de volta à frigideira e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro.
10. Sirva as coxas de frango ao molho com arroz branco ou purê de batatas.
* Para um molho mais saboroso, use um molho de tomate caseiro.
* Se você não tiver vinho branco, pode usar água ou caldo de frango.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como champignon, cenoura ou pimentão.
* Coxas de frango
* Molho
* Frango
* Azeite de oliva
* Cebola
* Alho
* Molho de tomate
* Vinho branco
* Salsinha
* Sal
* Pimenta
* Arroz branco
* Purê de batatas
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