Como Fazer Nhoque De Trigo Belo vídeo
Ingredientes
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de leite
* 2 ovos
* 1 colher de chá de sal
* 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela.
3. Retire do fogo e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem.
4. Acrescente o sal e o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
5. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove até que fique macia e elástica.
6. Divida a massa em quatro partes iguais e abra cada parte com um rolo até ficar com espessura de 1 centímetro.
7. Corte a massa em tiras de 2 centímetros de largura e depois em cubinhos de 2 centímetros de lado.
8. Cozinhe o nhoque em uma panela com água fervente e sal até que ele subia à superfície.
9. Escorra o nhoque e sirva com o molho de sua preferência.
* Use leite quente para que a massa fique mais macia.
* Sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
* Corte o nhoque com um cortador de nhoque ou com uma faca.
* Cozinhe o nhoque em água fervente e sal até que ele subia à superfície.
* Escorra o nhoque imediatamente para que ele não grude.
O nhoque de trigo é um prato tradicional da culinária italiana. Ele pode ser servido com molho de tomate, molho branco, molho pesto ou qualquer outro molho de sua preferência.
Para variar o sabor do nhoque de trigo, você pode adicionar ingredientes como queijo ralado, ervas frescas ou outros temperos. Você também pode experimentar fazer nhoque de trigo com farinha integral ou com farinha de grãos integrais.
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