Ingredientes
* 1 xícara (chá) de tapioca granulada
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1/2 colher (chá) de sal
* 3 ovos
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 1/4 xícara (chá) de óleo
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo.
3. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até ficar uniforme.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas
* Para deixar o bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de leite condensado na massa.
* Se quiser um bolo com mais sabor, adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
* Para decorar o bolo, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou com coco ralado.
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