A calda do pudim é uma parte essencial dessa sobremesa clássica. Ela deve ser cremosa, saborosa e ter a consistência certa para não escorrer pelo pudim.
* 1 xícara (240ml) de leite integral
* 1/2 xícara (120ml) de leite condensado
* 1/4 xícara (60ml) de açúcar
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1. Em uma panela, misture o leite integral, o leite condensado, o açúcar e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
4. Despeje a calda em uma forma de pudim untada e leve à geladeira para esfriar.
* Para uma calda mais espessa, use 2 colheres (sopa) de amido de milho.
* Para uma calda mais saborosa, use leite integral em vez de leite desnatado.
* Para uma calda mais aromatizada, use essência de baunilha ou outra essência de sua preferência.
* Como fazer a calda do pudim
* Calda do pudim
* Ingredientes para a calda do pudim
* Modo de preparo da calda do pudim
* Dicas para fazer a calda do pudim
Espero que esta discussão tenha sido útil.
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