Bolo De Limão Receita Belo vídeo
Ingredientes
* 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
* 1 e 3/4 xícaras de açúcar refinado
* 4 ovos grandes
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de suco de limão
* 1 colher de sopa de casca de limão ralada
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o suco de limão, batendo apenas até incorporar.
4. Adicione a casca de limão e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
* Para um bolo mais cítrico, aumente a quantidade de suco de limão para 1 1/2 xícaras.
* Decore o bolo com cobertura de limão ou chantilly.
Variações
* Para um bolo de limão e chocolate, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
* Para um bolo de limão e coco, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
* Para um bolo de limão e morango, adicione 1/2 xícara de morangos picados à massa.
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