Biscoito De Polvilho Tem Glúten Belo vídeo
O que é glúten?
Glúten é uma proteína que é encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio. É o que dá elasticidade e estrutura à massa de pão e outros alimentos. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten podem ter problemas digestivos, como diarreia, inchaço e dores abdominais, ao ingerir glúten.
O que é polvilho?
Polvilho é um produto feito da mandioca, um tubérculo originário da América do Sul. É um ingrediente comum na culinária brasileira e é usado para fazer biscoitos, bolos, tapioca e outros alimentos.
Biscoito de polvilho tem glúten?
Não, biscoito de polvilho não tem glúten. Polvilho é feito de mandioca, que não contém glúten. Portanto, biscoitos feitos apenas com polvilho são seguros para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
No entanto, alguns biscoitos de polvilho podem conter glúten.
Alguns biscoitos de polvilho podem conter outros ingredientes que contêm glúten, como farinha de trigo, amido de trigo ou leite em pó. Portanto, é importante sempre verificar a lista de ingredientes dos biscoitos de polvilho antes de consumi-los.
Outros ingredientes que podem conter glúten:
* Farinha de trigo
* Amido de trigo
* Leite em pó
* Farinha de centeio
* Farinha de cevada
* Farinha de aveia (se não for certificada como sem glúten)
* Temperos e molhos prontos
* Sopas e ensopados industrializados
* Alimentos congelados
Conclusão
Biscoitos de polvilho são geralmente seguros para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. No entanto, é importante sempre verificar a lista de ingredientes antes de consumir biscoitos de polvilho para garantir que eles não contenham glúten.
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