* Massa:
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de margarina
* 1 ovo
* 1 colher de sopa de água
* Sal a gosto
* Recheio:
* 1 cebola picada
* 1 pimentão picado
* 1 cenoura ralada
* 1 abobrinha ralada
* 1 tomate picado
* 1/2 xícara de milho verde
* 1/4 xícara de ervilha
* 1/4 xícara de azeitonas picadas
* 1 ovo batido
* Sal e pimenta a gosto
1. Para a massa, misture a farinha com a margarina até formar uma farofa.
2. Adicione o ovo, a água e o sal e misture até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.
4. Para o recheio, refogue a cebola e o pimentão em uma panela com um fio de óleo.
5. Adicione a cenoura, a abobrinha, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe o ovo batido por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
* É um prato feito com massa e um recheio de legumes.
* É uma opção de refeição saudável e nutritiva.
* Pode ser servida como entrada, prato principal ou lanche.
* Massa: farinha de trigo, margarina, ovo, água e sal.
* Recheio: cebola, pimentão, cenoura, abobrinha, tomate, milho, ervilha e azeitonas.
1. Para a massa, misture a farinha com a margarina até formar uma farofa.
2. Adicione o ovo, a água e o sal e misture até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.
4. Para o recheio, refogue a cebola e o pimentão em uma panela com um fio de óleo.
5. Adicione a cenoura, a abobrinha, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas e refogue por mais alguns minutos.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe o ovo batido por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
* Para um recheio mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou queijo branco.
* Se quiser, pode adicionar outros legumes ao recheio, como berinjela, brócolis ou espinafre.
* Para uma torta mais crocante, pincele a massa com um pouco de ovo batido antes de levar ao forno.
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