Receita De Pão De Milho Belo vídeo
O pão de milho é um alimento tradicional da culinária brasileira, feito com farinha de milho, leite, ovos, açúcar, sal e fermento. É um pão macio e saboroso, que pode ser consumido no café da manhã, no lanche ou como acompanhamento de refeições.
* 1 xícara de leite morno (240 ml)
* 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
* 1 colher de chá de fermento biológico seco (5 g)
* 1 colher de chá de sal (5 g)
* 1 ovo grande (50 g)
* 1/2 xícara de óleo de canola (100 ml)
* 1 e 1/2 xícara de farinha de milho (200 g)
* 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
1. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos ou até que se forme uma espuma.
2. Adicione o sal, o ovo, o óleo e a farinha de milho. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e macia.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Após a massa crescer, unte uma forma para pão com óleo e farinha.
7. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
8. Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.
* Para um pão mais saboroso, use milho verde fresco. Se for usar milho em lata, escorra bem o líquido.
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo, bacon, ervilha, frango, etc.
* Para um pão mais fofo, deixe a massa crescer em um lugar quente e úmido.
* Sirva o pão de milho quente ou frio.
* Misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
* Adicione o sal, o ovo, o óleo e a farinha de milho. Misture bem.
* Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa desgrudar das mãos.
* Sove a massa por cerca de 10 minutos.
* Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora.
* Unte uma forma para pão com óleo e farinha.
* Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
* Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de servir.
* Use milho verde fresco para um pão mais saboroso.
* Adicione outros ingredientes à massa para um pão mais saboroso.
* Deixe a massa crescer em um lugar quente e úmido para um pão mais fofo.
* Sirva o pão de milho quente ou frio.
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