O bolo de laranja fofinho da vovó é uma receita tradicional brasileira que é amada por pessoas de todas as idades. É um bolo simples e fácil de fazer, mas que resulta em um bolo delicioso e macio.
* 4 ovos
* 2 xícaras e meia de farinha de trigo peneirada
* 3/4 de xícara de óleo
* 200ml de suco de laranja
* 1 colher sopa de fermento em pó
* 1 xícara e meia de açúcar peneirada
* raspinhas de laranja a gosto
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
4. Adicione o óleo e bata até incorporar.
5. Junte o suco de laranja e as raspas de laranja e misture bem.
6. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
7. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture delicadamente até ficar homogêneo.
8. Incorpore as claras em neve, batendo delicadamente com uma espátula.
9. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
* Use ovos frescos e em temperatura ambiente.
* Não bata os ovos muito tempo, pois isso pode deixar o bolo com um aspecto pesado.
* Use suco de laranja natural.
* As raspas de laranja dão um sabor especial ao bolo.
* Não misture muito a massa, pois isso pode deixar o bolo pesado.
* Asse o bolo em um forno pré-aquecido para que ele asse uniformemente.
O bolo de laranja fofinho da vovó é uma receita deliciosa e fácil de fazer que é perfeita para qualquer ocasião. Com seus ingredientes simples e saborosos, este bolo é uma ótima opção para um café da manhã, lanche ou sobremesa.
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