Quantidade de arroz por pessoa
A quantidade de arroz por pessoa pode variar de acordo com a idade, o nível de atividade física e as preferências individuais. No entanto, em geral, recomenda-se que um adulto consuma cerca de 140 gramas de arroz cozido por refeição.
Quantidade de arroz para acompanhamento
Quando o arroz é servido como acompanhamento, a quantidade recomendada é de 1/4 de xícara (chá) de arroz cru por pessoa. Isso equivale a cerca de 90 gramas de arroz cozido.
Quantidade de arroz para prato principal
Quando o arroz é servido como prato principal, a quantidade recomendada é de 1/2 xícara (chá) de arroz cru por pessoa. Isso equivale a cerca de 180 gramas de arroz cozido.
Quantidade de arroz para crianças
A quantidade de arroz para crianças pode ser calculada da mesma forma que para adultos, mas pode ser necessário ajustar a quantidade para cima ou para baixo, dependendo da idade e do tamanho da criança.
Quantidade de arroz para idosos
Idosos podem precisar comer menos arroz do que adultos, pois geralmente têm menos necessidade de calorias. A quantidade recomendada é de 1/2 a 3/4 de xícara (chá) de arroz cru por pessoa.
Considerações adicionais
A quantidade de arroz também pode ser afetada por outros fatores, como o tipo de arroz utilizado e a forma como ele é preparado. Por exemplo, arroz integral requer mais água do que arroz branco, portanto, é necessário usar uma quantidade maior de arroz cru para obter a mesma quantidade de arroz cozido. Além disso, arroz frito ou refogado pode absorver mais água do que arroz cozido no vapor, portanto, é necessário usar uma quantidade menor de arroz cru.
Em geral, é sempre melhor começar com uma quantidade menor de arroz e adicionar mais conforme necessário.
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