Ingredientes
* 3 xícaras (450g) de polvilho doce
* 1 xícara (240ml) de leite
* 1 xícara (240ml) de óleo
* 2 ovos
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o polvilho, o leite, o óleo, os ovos, o fermento e o sal.
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e macia.
4. Divida a massa em pedaços iguais e modele as rosquinhas.
5. Frite as rosquinhas em óleo quente até dourar.
6. Escorra as rosquinhas em papel toalha e sirva em seguida, polvilhadas com açúcar e canela.
* Para uma rosca de polvilho doce mais fofa, adicione 1 colher (sopa) de açúcar à massa.
* Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, chocolate granulado ou frutas secas.
* As rosquinhas de polvilho doce podem ser congeladas por até 3 meses.
* Rosca de polvilho doce assada: Para assar as rosquinhas, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as rosquinhas em uma forma untada com óleo e farinha e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
* Rosca de polvilho doce com recheio: Para fazer uma rosca de polvilho doce com recheio, abra a massa em um retângulo e espalhe o recheio de sua preferência. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias. Frite as fatias de rosca como de costume.
A rosca de polvilho doce é um doce tradicional brasileiro que é feito com polvilho doce, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. É uma receita simples e fácil de fazer, e pode ser servida como sobremesa ou lanche.
A rosca de polvilho doce é um doce muito saboroso e versátil. Ela pode ser servida pura, polvilhada com açúcar e canela, ou recheada com chocolate, doce de leite, frutas ou outros ingredientes. Também pode ser assada no forno.
A rosca de polvilho doce é um doce muito popular no Brasil. É encontrada em padarias, supermercados e casas de doces.
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