Receita De Fricassê De Frango Tradicional Belo vídeo
O fricassê de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, que é feito com frango desfiado, milho, requeijão, creme de leite e batata palha. É um prato simples de preparar, mas muito saboroso e cremoso.
* 1 peito de frango
* 1 lata de milho verde
* 1 copo de requeijão cremoso
* 1 lata de creme de leite
* 1/2 xícara de água
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* Sal e pimenta a gosto
* Batata palha para polvilhar
1. Cozinhe o peito de frango em água fervente até ficar macio.
2. Desfie o frango e reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
4. Adicione o milho e o requeijão e misture bem.
5. Acrescente o creme de leite e a água e deixe cozinhar por alguns minutos, até o creme engrossar.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Junte o frango desfiado e misture bem.
8. Transfira o fricassê para uma travessa e polvilhe com batata palha.
9. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos, ou até a batata palha ficar crocante.
* Para um fricassê mais cremoso, bata o milho, o requeijão e o creme de leite no liquidificador antes de refogar.
* Se quiser, adicione azeitonas picadas ou outros ingredientes de sua preferência ao fricassê.
* Sirva o fricassê acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
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