Pão Caseiro Simples E Rápido Com água Belo vídeo
Ingredientes
* 500 g de farinha de trigo
* 20 g de fermento biológico seco
* 1/2 xícara de água morna
* 1/4 xícara de óleo
* 1/4 xícara de açúcar
* 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com a água morna. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que o fermento comece a espumar.
2. Adicione o óleo, o açúcar e o sal. Misture bem.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por 5 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até que dobre de volume.
6. Divida a massa em duas partes e molde-as como desejar.
7. Coloque os pães em uma forma untada com óleo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de volume.
8. Preaqueça o forno a 200°C.
9. Leve os pães ao forno por 30 minutos, ou até que dourem.
10. Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Dicas
* Para saber se o fermento está vivo, coloque uma pequena quantidade em um copo com água morna. Se o fermento começar a formar bolhas, está vivo.
* Se a massa estiver grudando nas mãos, adicione mais farinha de trigo, aos poucos.
* Se a massa estiver seca, adicione um pouco mais de água morna.
* O tempo de crescimento da massa pode variar de acordo com a temperatura do ambiente.
* Não abra o forno durante o cozimento do pão, pois isso pode fazer com que ele não cresça.
Outras variações
* Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo, ervas, frutas ou legumes.
* Você também pode usar fermento biológico fresco, mas lembre-se de que a quantidade deve ser aumentada para 40 g.
Conservação
* O pão caseiro pode ser conservado por até 3 dias em temperatura ambiente.
* Você também pode congelar o pão por até 3 meses. Para isso, corte o pão em fatias e congele em um saco plástico ou recipiente hermético.
Espero que esta discussão tenha sido útil.
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