Como Calcular Feijoada Por Pessoa Belo vídeo
Quantidade de feijão
O feijão é um dos ingredientes principais da feijoada, e é importante calcular a quantidade correta para que todos possam comer à vontade. Em geral, recomenda-se 1/2 xícara de feijão cru por pessoa. No entanto, se você quiser que a feijoada fique mais farta, pode aumentar a quantidade para 3/4 de xícara ou até 1 xícara.
Quantidade de carnes
A feijoada também é conhecida pelas suas carnes, que são um complemento delicioso e nutritivo. A quantidade de carnes que você vai precisar depende do número de pessoas que vão comer e do tamanho das carnes. Em geral, recomenda-se cerca de 100 gramas de carne por pessoa.
Quantidade de acompanhamentos
Além do feijão e das carnes, a feijoada também é servida com diversos acompanhamentos, como arroz, farofa, couve, torresmo e laranja. A quantidade de acompanhamentos que você vai precisar depende do seu gosto e do número de pessoas que vão comer. Em geral, recomenda-se cerca de 1/2 xícara de arroz por pessoa, 1/4 de xícara de farofa por pessoa e 1/4 de xícara de couve por pessoa.
Dicas para calcular a quantidade de feijoada
* Se você for servir feijoada para um grupo grande de pessoas, é melhor calcular a quantidade com folga. Assim, você terá certeza de que todos terão o suficiente para comer.
* Se você quiser servir feijoada para um grupo pequeno de pessoas, você pode diminuir a quantidade de feijão e carnes.
* Se você quiser servir feijoada para um grupo de pessoas com diferentes preferências alimentares, é melhor oferecer uma variedade de acompanhamentos.
Vamos supor que você vai servir feijoada para 10 pessoas. Nesse caso, você vai precisar de:
* 5 xícaras de feijão cru
* 1 kg de carnes (por exemplo, 1/2 kg de linguiça, 1/4 kg de bacon, 1/4 kg de carne de porco, 1/4 kg de carne bovina)
* 5 xícaras de arroz
* 2 xícaras de farofa
* 2 xícaras de couve
É claro que você pode ajustar essas quantidades de acordo com o seu gosto e com as suas preferências.
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