Ingredientes
* 1 quilo de farinha de trigo
* 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 colher de sopa de sal
* 2 ovos
* 1/2 xícara de óleo
* 1 e 1/2 xícaras de água morna
* 200 gramas de presunto picado
* 300 gramas de queijo muçarela picado
* 2 tomates picados
* 1 cebola picada
* Sal e orégano a gosto
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Faça um buraco no centro e adicione os ovos, o óleo e a água morna.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local abafado por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o presunto, o queijo, os tomates, a cebola, o sal e o orégano.
6. Após a massa crescer, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
7. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma borda de 2 centímetros nas laterais.
8. Enrole a massa como um rocambole e feche as pontas.
9. Coloque o pão em uma assadeira untada e enfarinhada.
10. Pincele o pão com gema de ovo e salpique orégano.
11. Asse o pão em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos, ou até dourar.
* Para que o pão recheado fique mais saboroso, você pode usar diferentes tipos de recheio, como carne moída, frango, calabresa, atum, legumes, etc.
* Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, milho, pimentão, etc.
* Para que o pão não resseque, deixe-o esfriar completamente antes de cortar.
Pão recheado é uma receita fácil e rápida de preparar, que pode ser servida como lanche ou refeição. É uma ótima opção para quem procura uma receita saborosa e nutritiva.
0 Comentários