Ingredientes
* 1 xícara de farinha de fubá
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo de canola
* 3 ovos
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/2 xícara de goiabada cortada em cubos
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de 25cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar e o óleo até ficarem cremosos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de fubá, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com a goiabada, misturando até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
* Para um bolo mais saboroso, use goiabada caseira.
* Se desejar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Este bolo é uma sobremesa tradicional brasileira que é feita com farinha de fubá, açúcar, óleo, ovos, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e goiabada. É um bolo simples e fácil de fazer, mas que é muito saboroso.
Para fazer este bolo, você deve primeiro pré-aquecer o forno a 180ºC. Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de 25cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, bata o açúcar e o óleo até ficarem cremosos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
Em uma tigela separada, misture a farinha de fubá, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com a goiabada, misturando até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa. Para um bolo mais saboroso, use goiabada caseira. Se desejar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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