Medida Certa Pra Fazer Cafe Belo vídeo
Tamanho da porção
Moagem do café
A moagem do café também é importante para o resultado da bebida. Para um café coado, a moagem deve ser média, semelhante à areia grossa. Para um café espresso, a moagem deve ser fina, como farinha de trigo.
Temperatura da água
A temperatura da água também influencia o sabor do café. A temperatura ideal para a extração é de 90 a 96 graus Celsius.
Tempo de extração
O tempo de extração também é importante. Para um café coado, o tempo ideal de extração é de 3 a 4 minutos. Para um café espresso, o tempo ideal de extração é de 25 a 30 segundos.
Outros fatores
Além desses fatores, outros também podem influenciar o resultado da bebida, como a qualidade do café, a frescura do café, a qualidade da água e o tipo de filtro usado.
Para fazer um café perfeito, é importante seguir as recomendações acima. Além disso, alguns truques podem ajudar a melhorar o resultado da bebida:
* Use café fresco, moído na hora.
* Use água filtrada ou mineral.
* Lave o filtro com água quente antes de colocar o café.
* Mexa o café no filtro antes de iniciar a extração.
* Experimente diferentes métodos de preparo para encontrar o seu favorito.
Com um pouco de prática, você poderá fazer um café perfeito em casa.
0 Comentários