Bolo De Espiga De Milho

Table of Contents [Show]

Bolo De Espiga De Milho Belo vídeo

Ingredientes

* 1 espiga de milho fresca
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de óleo vegetal
* 3 ovos
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Retire os grãos da espiga de milho e pique-os.
2. Em uma tigela, bata o açúcar e o óleo até ficar cremoso.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Acrescente os grãos de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas

* Para um bolo mais saboroso, use milho fresco. Se não tiver milho fresco, use milho congelado, mas descongelado antes de usar.
* Para deixar o bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite ou creme de leite à massa.
* Para deixar o bolo mais doce, adicione 1/4 de xícara de açúcar extra à massa.

Variações

* Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um bolo de milho com coco.
* Adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa para um bolo de milho com chocolate.
* Adicione 1/2 xícara de frutas secas à massa para um bolo de milho com frutas secas.

Conservação

O bolo de espiga de milho pode ser conservado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, guarde-o na geladeira por até 7 dias.