A abobrinha recheada com carne moída é uma receita tradicional brasileira que combina ingredientes simples e saborosos. É uma opção versátil que pode servir como prato principal ou acompanhamento em qualquer refeição.
* 4 abobrinhas médias
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho amassados
* 300 g de carne moída
* 100 g de bacon picado
* 2 tomates picados
* 50 g de queijo parmesão ralado
* Cheiro verde picado
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
1. Lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Com uma colher, retire o miolo das abobrinhas, deixando uma borda de cerca de 1 cm da casca.
3. Pique o miolo das abobrinhas e reserve.
4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.
5. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
6. Junte o bacon picado e refogue por mais alguns minutos.
7. Acrescente o tomate picado, o miolo das abobrinhas reservado, o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o recheio secar.
8. Recheie as abobrinhas com o recheio.
9. Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com óleo.
10. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
* Para que a abobrinha não fique com gosto amargo, retire o miolo com cuidado, sem chegar até a casca.
* Se quiser, acrescente outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, palmito, ou até mesmo outros legumes, como abóbora, batata-doce, ou inhame.
* Sirva a abobrinha recheada com arroz, feijão, ou purê de batatas.
* Abobrinha recheada
* Abobrinha
* Carne moída
* Receita
* Prato principal
* Acompanhamento
* Ingredientes
* Modo de preparo
* Dicas
A abobrinha recheada com carne moída é uma receita deliciosa e versátil que pode ser apreciada por toda a família.
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